Warum wir auf handwerkliche Fertigung setzen: Qualität, Tradition und Genuss
In einer Welt, die von Digitalisierung und industrieller Technik geprägt ist, setzen wir bewusst auf handwerkliche Fertigung. Oft werden wir gefragt, warum wir es nicht wie die anderen machen und unsere Riegel einfach in großen Fabriken produzieren lassen. Der Grund ist simpel: Wir haben höhere Ansprüche. Unsere Philosophie: Tradition und Moderne Unsere Produkte kombinieren handwerkliches
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Paleomio ist BIO
Oft wurden wir gefragt, ob unsere Riegel “Bio” sind. Die Antwort war immer die Gleiche: “Eigentlich schon, aber das dürfen wir nicht sagen”. Das lag an der rechlichen Bestimmung zur Nutzung des Begriffes “BIO”. Da unsere Zutaten zum überwiegenden Teil schon beste Bio – Qualität hatten, haben wir uns dazu entschlossen, die Zertifizierung zu beantragen.
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Durchbruch bei der Rezeptur
Wir haben fertig. Nach Studium etlicher Ratgeber, Ernährungsexperten und solchen, die sich dafür halten, haben wir die gemeinsamen Nenner herausfiltern und uns auf Rezepturen, oder besser, Inhaltsstoffe, festlegen können. Die eigentliche Zusammenstellung erfolgt nun im zweiten Schritt. Soviel sei verraten: Es gibt eigentlich keine neuen Erkenntnisse dessen, was wir brauchen und was wir als Nahrung
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