Die Paleomio Geschichte – Wie alles begann
Wir wollten einen Riegel, den wir selbst gerne essen.
Im Sommer 2013 standen wir, Roman und Sebastian, vor gut gefüllten Supermarktregalen. Doch irgendwie fanden wir nicht das, wonach wir suchten.
Viele Riegel waren uns zu süß, andere überzeugten uns geschmacklich nicht oder enthielten Zutaten, die nicht unseren Vorstellungen entsprachen.
Wir wollten einen Snack aus vertrauten Zutaten, der gut schmeckt, angenehm sättigt und zu unserem Alltag passt.
Also beschlossen wir, unsere eigenen Riegel zu entwickeln.
So begann die Geschichte von Paleomio.
Ein guter Snack sollte mehr können
Wir mochten Nüsse, Trockenfrüchte und andere natürliche Zutaten. Doch bei vielen fertigen Riegeln vermissten wir genau das, was uns bei einem guten Lebensmittel wichtig war: einen ausgewogenen Geschmack, nachvollziehbare Zutaten und eine angenehme Sättigung.
Wir wollten keinen besonders süßen Fitnessriegel und auch keinen Snack, bei dem wir erst lange die Zutatenliste studieren mussten.
Unsere Vorstellung war eigentlich einfach: Ein Riegel, den wir mit gutem Gefühl einpacken und gerne essen – im Büro, auf Reisen oder unterwegs.
Aus dieser Vorstellung wurde unser eigenes kleines Entwicklungsprojekt.
Aus einer Idee wurden unsere ersten Rezepturen
Gemeinsam mit Ernährungsexpertinnen und -experten sowie einem Bäcker begannen wir, unsere Vorstellungen in konkrete Rezepte zu verwandeln.
Wir probierten verschiedene Zutaten und Mischungsverhältnisse aus, veränderten Rezepturen und entwickelten sie immer weiter. Nicht alles funktionierte sofort. Manches schmeckte noch nicht so, wie wir es uns vorgestellt hatten, anderes musste in seiner Zusammensetzung verbessert werden.
Mit jeder neuen Rezeptur lernten wir dazu.
Im Laufe dieser Entwicklung veränderte sich auch die Konsistenz unserer Riegel. Schritt für Schritt entstand das, was Paleomio heute besonders macht: ein angenehm weicher, nachgiebiger Biss.
Vertraute Zutaten. Überraschend soft.
Was heute eines unserer wichtigsten Produktmerkmale ist, hat sich also erst während der weiteren Entwicklung herausgebildet.
Als unsere Kinder nach dem nächsten Riegel fragten
Ein besonderer Moment aus unserer Anfangszeit ist uns bis heute in Erinnerung geblieben.
Als unsere Kinder die ersten fertigen Riegel probierten, fragten sie ganz selbstverständlich nach dem nächsten.
Für uns war das eine schöne Bestätigung. Wir hatten viel Zeit, Mühe und Geduld in die Entwicklung gesteckt. Und plötzlich war da dieser unkomplizierte, ehrliche Wunsch nach einem weiteren Riegel.
Dieser Moment zeigte uns, dass wir auf einem guten Weg waren.
Aus unserer Suche nach einem Snack für den eigenen Alltag wurde nach und nach Paleomio.
Aus unserer Idee wurde Paleomio
Seit den ersten Rezepturen haben wir unsere Riegel weiterentwickelt. Unser Anspruch ist dabei derselbe geblieben: gute Zutaten, sorgfältige Verarbeitung und ein Snack, den wir selbst gerne essen.
Heute steht Paleomio für Bio-Riegel aus vertrauten Zutaten wie Nüssen, Trockenfrüchten und Samen – je nach Sorte unterschiedlich kombiniert.
Wir verarbeiten unsere Riegel schonend von Hand und verpacken sie anschließend unter Vakuum. So schützen wir ihre besondere Konsistenz und ihren natürlichen Geschmack.
Unsere Riegel sind weich, nachgiebig und überraschend soft. Genau dieses Mundgefühl unterscheidet sie von dem, was viele Menschen von klassischen Riegeln erwarten.
Paleomio. Für alle, die sonst keine Riegel essen.
Vertraute Zutaten
Wir wählen unsere Zutaten bewusst aus und möchten, dass du nachvollziehen kannst, was in unseren Riegeln steckt.
Sorgfältige Handarbeit
Wir legen Wert auf die Verarbeitung unserer Zutaten und entwickeln unsere Rezepturen mit Blick auf Geschmack und Konsistenz weiter.
Besonderer Genuss
Ein weicher, nachgiebiger Biss und der Geschmack der Zutaten machen Paleomio zu einem anderen Riegelerlebnis.
Neugierig geworden?
Aus einer persönlichen Suche ist eine Marke entstanden, mit der wir unsere Vorstellung von einem guten Snack weitergeben möchten.
Wenn du mehr darüber erfahren möchtest, wie wir unsere Riegel herstellen oder welche Zutaten wir verwenden, schau dich gerne um.
Vielleicht entdeckst du dabei auch deinen neuen Lieblingsriegel.
