Was steckt denn in „Natur“ !?!
Bei unserer Suche, soßen wir immer wieder auf die Erkenntnis, dass Mutter Natur bei der Entwicklung von „Nahrungsergänzungsmitteln“ ganze Arbeit geleistet hat.
Die Natur bringt alle Bestandteile einer gesunden Ernährung mit. Biologisch sehr gut verwertbar und kostengünstig. BEachtlich ist nicht nur die Vielfälltigkeit der Inhaltsstoffe, sondern auch deren biologische Verwertbarkeit durch den menschlichen Körper. Bei unserer Recherche, sind wir unter andrem auch auf Chia gestoßen, welches uns in einem ganz besonderen Maße beeindruckt hat. Nachfolgend findet Ihr eine Reihe von Stoffen, die wir aus unseren Recherchen herausgeabreitet haben.
Nüsse | Kalorien | Joule | Protein =Eiweiß | Kohlen- hydrate | Ballast- stoffe | Fett | Fett- kalorien | Fett MUF | Cholesterin |
| Cashewnüsse | 587 | 2456 | 18 | 30 | 3 | 42 | 67 | 7 | 0 |
| Erdnüsse, geröstet | 636 | 2661 | 26 | 18 | 7 | 49 | 72 | 15 | 0 |
| Haselnüsse | 687 | 2874 | 14 | 13 | 7 | 62 | 84 | 20 | 0 |
| Kokosnüsse | 402 | 1682 | 4 | 10 | 9 | 37 | 86 | 1 | 0 |
| Mandeln | 642 | 2686 | 18 | 16 | 10 | 54 | 78 | 1 | 0 |
| Maronen | 194 | 812 | 3 | 42 | 1 | 1 | 5 | + | 0 |
| Paranüsse | 709 | 2966 | 14 | 7 | 7 | 67 | 88 | 25 | 0 |
| Pistazien | 619 | 2590 | 21 | 12 | 7 | 52 | 78 | 7 | 0 |
| Sesamkerne | 551 | 2305 | 21 | + | 12 | 50 | 84 | 20 | 0 |
| Sonnenblumenkerne | 599 | 2506 | 27 | 8 | 6 | 49 | 76 | 29 | 0 |
| Walnüsse | 705 | 2950 | 15 | 14 | 5 | 63 | 83 | 20 | 0 |
Trockenfrüchte | Apfel | Aprikose | Dattel | Feige | Pflaume | Weintraube |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Wasser | 20,00 | 19,99 | 20,00 | 19,99 | 20,00 | 20,00 |
| Kalorien (kcal) | 278 | 249 | 285 | 284 | 261 | 304 |
| Kohlenhydrate (g) | 61,27 | 50,45 | 66,11 | 58,17 | 56,47 | 66,77 |
| Eiweiß (g) | 1,82 | 5,31 | 2,03 | 5,86 | 3,32 | 2,99 |
| Fett (g) | 2,14 | 0,59 | 0,50 | 2,25 | 1,10 | 1,28 |
| Ballaststoffe (g) | 10,72 | 11,22 | 8,84 | 9,20 | 9,41 | 3,42 |
| Calcium (mg) | 38,00 | 100,00 | 66,00 | 244,00 | 78,00 | 77,00 |
| Eisen (mg) | 2,57 | 3,84 | 1,93 | 2,70 | 2,43 | 2,14 |
| Kalium (mg) | 541,00 | 1654,00 | 659,00 | 1082,00 | 1218,00 | 813,00 |
| Magnesium (mg) | 32,00 | 59,00 | 51,00 | 90,00 | 55,00 | 39,00 |
| Harnsäure (mg) | 80,00 | 118,00 | 15,00 | 68,00 | 111,00 | 86,00 |
| Vitamin C (mg) | 38,59 | 42,54 | 2,44 | 9,88 | 22,14 | 13,69 |
| Vitamin B1 (mg) | 0,09 | 0,18 | 0,05 | 0,16 | 0,31 | 0,15 |
Chia Samen Inhaltsstoffe | ||||||||
| Wasser | g | Pro 100 g5.80 | Pro Portion (23 g)1.64 | |||||
| Energie | kcal | 486 | 138 | |||||
| Eiweiß | g | 16.54 | 4.69 | |||||
| Fett | g | 30.74 | 8.71 | |||||
| Kohlenhydrate | g | 42.12 | 11.94 | |||||
| Ballaststoffe | g | 34.4 | 9.8 | |||||
| Mineralien | ||||||||
| Calcium, Ca | mg | 631 | 179 | |||||
| Eisen | mg | 7.72 | 2.19 | |||||
| Magnesium, Mg | mg | 335 | 95 | |||||
| Phosphor | mg | 860 | 244 | |||||
| Potassium, K | mg | 407 | 115 | |||||
| Sodium, Na | mg | 16 | 5 | |||||
| Zink, Zn | mg | 4.58 | 1.30 | |||||
| Vitamine | ||||||||
| Vitamin C | mg | 1.6 | 0.5 | |||||
| Thiamin | mg | 0.620 | 0.176 | |||||
| Riboflavin | mg | 0.170 | 0.048 | |||||
| Niacin | mg | 8.830 | 2.503 | |||||
| Vitamin B-12 | µg | 0.00 | 0.00 | |||||
| Vitamin A, IU | IU | 54 | 15 | |||||
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | mg | 0.50 | 0.14 | |||||
| Fett | ||||||||
| Fette gesättigt | g | 3.330 | 0.944 | |||||
| Fette einfach ungesättigt | g | 2.309 | 0.655 | |||||
| Fette mehrfach ungesättigt | g | 23.665 | 6.709 | |||||
| Transfettsäuren | g | 0.140 | 0.040 | |||||
| Cholesterol | mg | 0 | 0 | |||||
