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Was treibt den Paleomio an?Wir über uns

Wie alles begann

Im Sommer 2013 standen Roman und Sebastian, zwei junge Väter und leidenschaftliche Hobbysportler, abermals frustriert vor den überfüllten Regalen des Supermarkts. Ihr aktiver Lebensstil und ihr Interesse an gesunder Ernährung ließen sie immer wieder zu vermeintlich gesunden Snacks greifen, die sich bei genauerem Hinsehen jedoch als wahre Zuckerbomben entpuppten - voller künstlicher Zutaten und Füllstoffen. "So konnte es nicht weitergehen," erinnerte sich Roman. "Wir waren einfach nicht zufrieden mit dem Angebot." "Es muss doch einen gesunden Snack geben, der auch wirklich gut schmeckt!" fügte Sebastian hinzu.

Als sie keinen passenden Snack auf dem Markt finden konnten, beschlossen Roman und Sebastian kurzerhand, ihre eigenen Riegel zu kreieren. In ihren eigenen Küchen begannen sie mit Experimenten, verwendeten ausschließlich natürliche, nachhaltig angebaute Zutaten: köstliche Nüsse, knackige Samen, aromatische Trockenfrüchte, echte Kakaonibs, regionaler Honig und eine Prise Meersalz - jedes Element wurde sorgfältig ausgewählt und liebevoll von Hand verarbeitet. Die Herstellung von leckeren und gesunden Riegeln entwickelte sich rasch zu einer großen Herausforderung. Mit hohen Ansprüchen an Geschmack, Nährstoffe, Konsistenz und Alltagstauglichkeit sahen sie sich einer gewaltigen Aufgabe gegenüber.

Glücklicherweise fanden sie Unterstützung von einem Ernährungswissenschaftler und einem Bäcker aus ihrem Freundeskreis, die sie bei der Entwicklung und Produktion ihrer Kreationen unterstützten. Nach zahllosen Verkostungen waren sie schließlich überzeugt, die perfekten Rezepte gefunden zu haben. Der erste Biss ihrer handgefertigten Riegel war ein wahrer Genuss. Die natürlichen Aromen, die perfekte Konsistenz - und das Beste daran: Sie wussten genau, was enthalten war. Das Lob für die leckeren handgefertigten Riegel von Roman und Sebastian verbreitete sich rasch im Freundes- und Bekanntenkreis. Die Nachfrage wuchs stetig - aus einer kleinen Küchenproduktion wurde eine Produktion, die mit Leidenschaft und Präzision zu einer echten Feinkost-Manufaktur heranwuchs.

Heute präsentieren Roman und Sebastian voller Stolz ihre handgefertigten Riegel in ausgewählten Feinkostläden. Sie freuen sich darüber, dass ihr Produkt für Qualität statt Quantität steht, für Nährstoffe statt Füllstoffe und für echten Geschmack statt künstlicher Aromen. Roman betont stolz: "Es war uns immer wichtig, bewusst auszuwählen, was wir essen. Jetzt können wir und unsere Kunden uns entspannt zurücklehnen."

Unsere Alternative

Immer mehr Menschen entscheiden sich bewusst gegen den industriellen Einheitsbrei und für einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln.

Wir von Paleomio möchten unseren Beitrag zu dieser Bewegung leisten.

Als passionierte Lebensmittel-Handwerker setzen wir auf traditionelles Know-how und vereinen Tradition, Funktionalität und Gesundheit zu unverwechselbar frischen Snacks mit echtem Genussfaktor.

knackig, weiche Riegel

Entdecke in unserem Shop die vielfältige Auswahl an Geschmacksrichtungen.

Von fruchtig über nussig, bis hin zu schokoladig.

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