Genussvoll glücklich: Mood Food mit Nüssen und Trockenfrüchten

In einer hektischen Welt, in der Stress und Hektik oft den Ton angeben, ist es wichtiger denn je, auf unsere Stimmung und unser Wohlbefinden zu achten. Ein Ansatz, der sich dabei immer mehr in den Vordergrund drängt, ist das Konzept des “Mood Food” – also Lebensmittel, die gezielt konsumiert werden, um unsere Stimmung zu verbessern

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Omega – 3 Fettsäuren

Was sind Omega-3-Fettsäuren? Die Omega-3-Fettsäuren sind mehrfach ungesättigten, für den Menschen lebensnotwendige, Fettsäuren. Diese können nicht vom Menschen gebildet werden, sondern müssen durch die Nahrung dem Körper zugeführt werden. Diese Fettsäuren benötigt der Körper zB für die Bildung von Zellmenbranen oder Eiconasiode, menschliche Gewebshormone, welche unerlässlich für einen gesunden Körper sind. Des Weiteren wird unsere

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Omega – 6 Fettsäuren

Was sind Omega-6-Fettsäuren? Wie die Omega-3-Fettsäuren, gehört auch die omega-6-Fettsäure zu den essentiellen und lebensnotwendigen Fettsäuren. Diese können selbst vom Körper nicht eigenständig hergestellt werden und müssen folglich mit der Nahrung aufgenommen werden. Grundsätzlich wird die Omega-6-Fettsäure in drei Arten eingeteilt. Linolsäure (nicht Linolensäure) Gamma-Linolensäure und Arachidonsäure Durch enzymische Umwandlung, ist es dem Körper möglich,

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Omega 3 und 6 – Zwei gehören zusammen

Omega 3 und Omega 6 – Zwei die zusammengehören Im Abschnitt zu den Fettsäuren werden die einzelnen Eigenschaften der Fettsäuren beschrieben. Hier soll nochmal auf das Zusammenspiel der beiden Fettsäuren eingegangen werden. Durch die industrielle Lebensmittelversorgung, hat der Anteil der Omega-6-Fettsäuren enorm zugenommen. Die Blutgefäß verengende und Entzündung fördernde Wirkung kann aber durch den aufnahmen

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